Fortsätt till huvudinnehåll

Inlägg

Visar inlägg från 2017

Den god gröna julen - receptboken för dig som vill ha mer vegetariskt.

- recensionsex. -  Jag har fått tillfälle att recensera Karoline Jönssons nya receptbok Den goda gröna julen. För den som vill ha lite ny inspiration för ett grönare julbord och även mer vegetariska recept under vintern rekommenderar jag att köpa boken. Många trevliga recept, där jag har många på min att pröva lista just nu. Första kapitlet heter Vintermat där Karoline som skrivit boken tar upp basvaror i hennes vegetariska skafferi, samt råvaror i säsong och julenssmaker. En bra liten genomgång om man sedan innan inte helt är hemma i det vegetariska köket.

Sedan följer kapiteln om bakning, drycker, julbordet och mellandagsmat. Jag älskar när receptböcker har med recept för mellandagarna! Dels att få lite tips, men även kul när dessa underbara dagar får lite extra uppmärksamhet. Kålpuddingen och krossade potatisar med chili- och saffransaioli är två recept som står högt upp på att göra listan i mellandagarna.

I boken finns även lite pysseltips som kransar, girlanger av citrusskal utsp…

Pärla julsaker

Min sjuåring pärlar för glatta livet på fritids och det verkar ha smittat av sig på hela gruppen. Kul tycker jag och det verkar som att julintreset smittat av sig för på sista tiden har det kommit hem en hel del julinspirerade pärlplattor.

Funderade ett tag på var vi skulle göra av alla fina kreationer och kom då på att ställa dem på tavlorna (bred tavelram) som hänger på väggen. Blev riktigt fint tycker jag! Hänga i granen tror ajg också kan vara fint eller kanske dekorera en julklappsetikett eller julklapp man ger bort.


Nya smaksatta pepparkakor

Jag har hittat två nya smaksatta pepparkakor i affären i år. En kravmärkt från nyåker med smak av apelsin och en från Annas pepparkakor med smak av lakrits. Jag som älskar lakrits tyckte att lakrits pepparkakorna var fantastiskt goda, som godis och apelsin kom på en andra plats. Hos maken som inte är lika förtjust i lakrits gillade de från nyåker bra. Så vår slutsats är att båda sorterna mycket väl kan köpas igen hem till detta hem. Tummen upp för båda!

Ps. Ni har väl sett att ni kan tävla på instagram @annasjul om den fina julhandduken jag skrev om i förr förra blogginlägget?

Trycka julklappspapper

Om man vill ge bort en personligt inslagen julklapp tycker jag det är fint att trycka eget julklappspapper! Även en rolig sak att göra ihop med barnen (om man får ha sitt papper i fred från alla pysselsugna barn vill säga =) ).

 För ett tag sedan när barnen tryckte potatistryck passade jag på att göra ett julklappspapper. Barnens potatistryck använde jag pepparkaksmått som  vitryckte in i en halvpotatis och sedan skar mot för att få ett mönster. Min granstämpel skar jag på frihand, vilket jag kan tycka är rätt snyggt med en sne liten gran. Färgen jag använde mig av var barnens fingerfärg från Ökonorm, en miljövänlig favorit som vi både använder händer och penslar att målar med.

Något fint att torka händerna på

Jag drömmer lite om en fin julhandduk för gäster och familj att torka händerna på och visst vore det fint att ha denna nedan på bild som gästhandduk i december? Det är inte bara motivet jag tycket är fint utan även själva produktionen av denna handduk. Handuken är gjord av familjeföretaget Ekelund i Horred som funnits länge. Garnerna importeras och själva vävningen sker i deras egen fabrik i Horred (60km sydöst om Göteborg), så själva produktionen blir ju näst intill närproducerat för min del. I somras var jag i deras fabriksburik och såg utställning om deras miljöarbete som är långt framskridet och deras produkter är GOTS-märkta vilket är en av de hårdaste miljömärkningar på textilier. Svenskt, ekologiskt och snyggt, en bra kombination helt enkelt!

Ekelund har flera fina handdukar med julmotiv och även andra motiv. Just denna har jag fått låna av Rekoshoppen.se som säljer den i sin fysiskabutik i Jönköping. Om ni är nyfikna på varför jag fått låna denna handduk, kika in på instagram …

Utmana dig själv i snällhet under december

Friends som är en barnrättsorganisation mot mobbning ger ut en julkalender med en utmaning varje dag i december fram till julafton att göra en god handling mot någon annan. Något jag tror alla skulle behöva en påminnelse av, så är det någon kalender du ska köpa så är det denna! Riktigt snygg är den med! Tillsammans mot mobbning!


Räven och tomten av Astrid Lindgren

Räven och tomten är en Astrid Lindgren bok som först i år getts ut på svenska. Boken skrevs av Astrid på 60-taletoch är en tolkning av diktverket "Räven och tomten" av Karl-Erik Forsslund. Boken som getts ut nu är illustrerad av Eva Eriksson.

"Berättelsen utspelar sig på landet, där Mickel räv smyger sig fram till gården där människorna bor. Inte märker de att han kommer tassande men gårdstomten ser räven. Nu får hönorna se upp, det är dem räven suktar efter. Men tomten håller vakt, och han blidkar den hungriga räven och delar med sig av gröten, som barnen satt ut. Låt bli våra höns! förmanar tomten. Och räven kanske bara nöjer sig med gröten ..."

Jag har köpt boken för att ha med den i den tänkta adventskalendern till barnen som kommer vara en blandning av små paket, ätbart och saker att göra. Har läst igenom boken och tittat i den och tycker att det är en mysig liten saga. Kommer passa 2,5åringen och 4,5 åringen bra och 7åringen kommer nog vilja lyssna med. Se…

Ekologisk julmust, choklad och perpparkakor

Nu i år har en ekobutik/webbutik som heter Rekoshoppen öppnat på promenadavstånd från mig, vilket jag tycker är fantastiskt roligt. Jag har fått lite juliga produkter av dem att testa nu inför jul, några nya och några gamla favoriter.

Ekologisk Julmust från Naturfrisk - De flesta (alla?) andra julmust sorter köper julmustextrakt från ett och samma företag och receptet ska vara väl dolt. Naturfriskt gör däremot efter eget recept helt på ekologiska råvaror. Det gör att den skiljer sig från de flesta julmuster. Den är en blandning av julmust och cola. God, men man kan inte tänka att den ska vara som en apotekarnes för då blir man besviken. Här hemma önskade barnen att denna julmust skulle dyka upp vid julbordet på julafton.

Ekologisk rawchoklad med smak av pepparkaka från Rawchoklad fabriken - Len mörkchoklad (73%) med mycket pepparkaksmak. Smälter lätt i munnen. Chokladen är nötfri, mjölkfri, sojafri, glutenfri och vegansk. Och raw vilket bland annat innebär att kakaobönorna är orostade.…

Maileg julmöss

Maileg mjuka jultomtar är en favorit sedan tidigare. Jag gillar även deras små möss och här hemma finns en med änglavingar, men vingarna sitter tyvärr fast. Nu i år kommer en ny söt liten julmus med avtagbara änglavingar, precis sånt jag gillar när det finns flera användningsområden och saker går att variera. Visst är de söta? Maileg har flera andra fina nyheter som du kan titta på HÄR.


Ett grönare julbord, både för miljö och hälsa

Här hemma hos mig försöker vi äta mer och mer vegetariskt och jag anar att det kommer bli mer grönt på julbordet i år om jag får vara med och bestämma. För både miljömässigt och hälsomässigt är det att föredra att dra ner på köttet. Miljön gissar jag att de flesta vet, men vet ni att hjärtinfarkt och stroke ökar vid jul och att ökat mat och saltintag är en del i det (stress en annan). En stor del är att vi äter för mycket, så första delen hälsomässigt är att inte ta om fast det är gott.

Så hur börjar du göra julbordet mer grönt om du funderar på det? Ett första tips är att helt stryka kött/fiskrätter som slentrianmässigt tas med för att det alltd varit så, men få äter av och gillar. Satsa helhjärtat på de kött/fiskrätter som ni tycker bäst om istället. Hos mig är det julskinkan, köttbullarna och gravade laxen som jag fortfarande gärna ser på julbordet. Tänk över vilka grönsaker du har på julbordet och om det fattas någon av din favorit grönsak. Gör det, det googla på grönsaken och jul…

Kola bollar - kanske lite nyttigare

En av mina favorit bloggar är Food Pharmacy. Den tar upp mycket kostfrågor, hur man med kost kan få bättre hälsa. Har nu även köpt deras kokbok som kom i augusti och håller på att testa mig igenom deras recept. En hel del av recepten är rawfodd inspirerade vilket även detta recept är delvis. Recept finns även på deras blogg Food Paharmacy, klicka HÄR för att komma till receptet. Riktigt goda med en kola smak, men ändå med en liten dadelsmak som fortfarande kommer fram. Alltså inget för dig som inte gillar dadlar. Nyttigaare än godis gjort på vanligt vitt socker, men ändå ganska söt. Alltså nyttigare, men inte så att du kan slänga i dig alla på en gång utan att vara onyttig.



Kolabollar  1. Lägg 20 dadlar, 1 tsk havssalt, 1/2 dl mjuk kokosolja och 1 tsk vaniljpulver i en mixer. Fortsätt mixa tills allt blir blankt och segt. Ställ smeten i frysen så att den stelnar lite.
2. Rulla smeten till små bollar och smält mörk choklad att doppa dem i när du är klar med rullandet.
3. Stoppa en pi…

Jul tassels

På många secondhandaffärer ligger travavis med fina garner och trådar. Perfekt att köpa och använda till allahanda julpyssel nu inför jul. Förra året hittade jag fint lingarn på Erikshjälpen här i Jönköping.
För några veckor sedan prövade jag att göra tassels vilket blev riktigt fina tycker jag. De kan användas till flera olika saker, bland annat hänga i granen (kanske är finare md annan färg än grön då), fästa på paket elelr göra många och fästa på ett snöre som en girlang.

För att göra en eller fler tassels behöver du valfritt garn och en saxs och något att vira runt (jag använde fingrarna). Tills dessa på bilden använde jag tre fingrar att vira runt. När jag uppnått önskad tjocklek drar man försiktigt av garnet från fingrarna och tar en tråd igenom (den du hänger i) och sedan en annan tråd knyter du nedanför hängtråden. Klipp sedan i andra änden av och du har fått en tassel.







Lakrids by John Bülow - Christmas 2017

För ett tag sedan skrev jag om Haupt Lakrits julsmaker och idag har turen kommit till Lakrids by Johan Bülow. Även här har jag webshoppen Ninas mat att tacka för att jag fått provsmaka. Som vanligt är kombinationen lakrits och choklad en av de bästa och det är svårt att säga om någon är bättre då alla är goda. De har fyra olika julsmaker i år; Brons, Black snowball, Rasberry och Dulcheless.


Black snowball - mycket lakrits och salmiak smak och svartpeppar som man precis anar och höjer samlmiaksmaken. Mycket lakrits helt enkelt!BronsClassic - Mjuk lakrits, karamelliserad Dulce de Leche-choklad, krispigt havssalt och stänk av lakritspulver. Som en klassiker, en favorit. Salt och kola, smakar riktigt bra och bara smälter i munnen (jo man behöver tugga, men känslan blir ändå att den bara smälter, eller ajg smälter kanske =) ).Rasberry - Vit choklad med lakrits och syrligheten från hallon. Faller sig mest platt av de fyra. Hallonpulvret får inte riktigt till den där hallonsmaken jag vill ha…

Annas Jul 10 år!

I år är det tio år sedan jag började skriva på denna julblogg. I slutet av oktober skrev jag det första blogginläggen, om man nu kan kalla det blogg inlägg med endast några få tader text. Mer blev det först i november. På tio år har det hänt ganska mycket både inom julbloggarna och för mig privat.

När jag startade att skriva julblogg fanns det få julbloggar, men efter hand har det ökat och nu är det många. Så pass många att jag för länge sedan gett upp att följa stora delar av alla julbloggarna som jag gjorde i början. Har inte ens koll på hur många det finns längre. Mycket beror även på att tiden som läggs på bloggen idag minskat ganska mycket senaste åren och med det även antal besökare. För som nog det flesta vet, ju fler bra blogginlägg desto fler besökare.

Hur började det då? Jultok som jag alltid varit så googlar jag alltid mycket på julnyheter och tror det var 2006 jag snubblade in på den för mig första julbloggen (www.mimmisjul.blogspot.com). Året där på tänkte jag att jag med…

Teadventskalendern 2017

Det blev en teadventskalender i år igen, för femte året om jag räknat rätt och från Nabo precis som tidigare. Varför ändra något som jag varit nöjd med? Jag längtar redan till att börja doppa mig igenom december. Sofie och Lizette som driver Nabo brukar tänka till angånde designen och har gjort det i år igen. Fin vinröd med gulddetaljer. Jag hade dock önskat den lite mer vindröds-röd snarare än brun-vinröd som jag uppfattar den. Jag tycker om smart förpackningsdesign och det nya i årets förbackning är hål på sidan för att lättare dra ut lådan inuti och sedan dölja hålet inifrån med den lilla boken om teerna med en vinröd baksida. Smart, snyggt och funktionellt!


För er som inte tycker denna tekalender faller er i smaken, men ändå vill ha en med te har Helene på bloggen I Love Christmas sammanfattat bra om fler olika tekalendrar, klicka HÄR för att komma dit.

Julen hos Haupt lakrits 2017

Lakrits och choklad är min stora last när det gäller sötsaker. Haupt Lakrits brukar kombinera dessa bra och är därför en favorit hos mig när man unnar sig lite lyxigare lakrits med choklad. De har i år två olika chokladöverdragna lakrtisbitar, den ena God Jul, precis samma som förra året. Den andra heter God helg, fanns en som hette det förra året med men innehåll då en mandel istället för lakrits.

 God Jul är som sagt likadant som förra året, saltlakrits överdragen med vit choklad, pepparkakskryddor och röd skimmrande till utseendet. Jag gillar få saker som smaksätts med pepparkakssmak har ajg börjat inse, men här funkar det bra. Haupt Lakrits har lyckats med smakkombinaiton och inte låtit pepparkakssmaken ta över som i många andra produkter där pepparkakssmak sätts till.

 God Helg är i år en guldig chokladöverdragen saltlakrits med saffran och lingon. Runt lakritsen är det vitchoklad, vilket jag ibland har svårt för, men här funkade det bra! Jag gillar saffran och den gifte sig bra …

Julängel i papper

Enkla papperspynt är de bästa pyssel tycker jag. När man med få material och hjälpmedel kan tillverka något snyggt som man vill ha framme, då är det ett lyckat papperspyssel.

Till detta behöver du valfritt papper, penna, linjal, sax, sytråd och eventuellt upphängningsband. Mät ut och klipp ut två pappersbitar, en 10x10 cm och den andra 20x10 cm (bild 1). Vik dem sedan som dragspel och dra med linjal över för att platta till ordentligt (bild 2). Lägg dem runt en penna eller sax och knyt sytråd där alla pappersdelar mäts så att ett huvud bildas (bild 3). Nu är den klar (bild 4)! Vill man kan man dekorera med fint upphängningsband, glitter med mera.





God choklad och lite pyssel

I en ganska hektisk vardag med tre barn, jobb och andra fritidsaktiviteter för familjen försöker jag hitta små stunder då jag gör saker jag gillar. Idag blev det en stund i blomlandet som fortfarande leverarar massa dahlior (vilket ni som följer mig på instagram har sett en glimt av), sen har jag även pysslat en ängel (beskrivning kommer imorgon) samt provsmakat lite ny choklad från Malmö chokladfabrik.

Malmö chokladfabrik har i höst kommit med en ny serie som heter Ö och är 55grams chokladkakor. Bra storlek tycker jag om man bara vill ha en mindre bit choklad på kvällen. De har en jul edition som jag tänker skriva om senare, men idag testade vi (maken och jag) Dark Chocolate & Lingonberry. Ekologiska choklad med lite julkänsla på grund av lingonen. Malmö Chokladfabrik är ekologisk och alltid nötfria (de hand har inga nötter i sin fabrik) och brukar lyckats med sina choklad kakor och är därför en favorit hemma hos oss. Denna smak var inget undantag. Inte jättejulig, men en lite ly…

Glöggnyheterna duggar tätt denna veckan

Igår släppte Blossa vad Blossa17 smakar och även Saturnus avslöjade sina nyheter. Idag läste jag om Dufvenkrooks glöggnyhet. En av dem är jag super nyfiken på, en av dem vill jag nog gärna testa och en känns inte nyskapande, men säkerligen god. Vilken är vilken då?

Vi börjar med den som inte känns så nyskapande, men säkerligen god nämligen Saturnus nya glögg Choklad &Hjortron i samarbete med Åre chokladfabrik. Det är en klassisk Åre chokladfabrik pralin, hjortrontryffel som fått vara smaksättare i årets nyhet. Både Choklad och Hjortron har funnits/finns som glöggsmak var och en för sig, men inte ihop vad jag vet. Båda chokladglögg och hjortronglögg brukar vara goda, så är säkerligen denna med. Men ska jag vara helt ärlig känns det inte nytt. Tveksam till att köpa, men prövar gärna om någon bjuder mig på den. Saturnus har även en hel del ekologiska nyheter på "vanlig glögg" fronten.

Blossa17 har smak av solmogen mango, kryddig spiskummin och het chili. Inspirationen kommer…

Juligt lego och duplo

Att jag gillar lego är nog ingen överraskning för er som läser här och följer mig på instagram. På instagram har jag redan visat mitt inköp i somras som gjordes på Legoland. En låda med Creator Winter lego, närmare bestämt leksaksaffären som kom för två år sedan och som jag tittat på länge. Inköp till familjen, eller ja kanske mest till mig och äldsta sonen. Ser fram emot att bygga den i höst, eller kanske blir det en adventskalender till hela familjen att bygga stegvis under december?

Lego Creator brukar ofta ha juliga/wintriga nyheter varje år och i år kommer en tågstation, Winter Village station. Passar fint ihop med jultåget som kom förra året.

I år kommer även en duplolåda med en jultomte som heter Tomtens jullov i och tyvärr måste jag väl säga att här behöver barnen inte den (duplo finns i överflöd), men kanske någon annan planerar köpa duplo till jul, eller i höst. Kanske en idé att plcka isär duplosatsen och slå in i småpaket som julkalender?

Sen kommer även som vanligt Legos …

Odling och bär- och svampplockning till julen

Har ni något som ni odlar och plockar själva i matväg för att ha till julen? Det har jag. Jordgubbar är en av sakerna. Att dricka jordgubbssaft tillsammans med julkakor ger mig julstämning då vi alltid gjorde det i min familj på julafton när jag var yngre. Visserligen gör jag inte jordgubbssaften själv, för det gör min mor, men som sagt plockade jordgubbar behövs för en bra jul.

Förra året och i år har vi odlat grönkål och det har varit en riktig hit! Hyfsat lätt att odla och håller sig ute i landet länge. Förra året plockade vi in det sista i början av advent till vårt julkalas. Den har en givien plats i vårt grönsaksland även nästa år.


Skogens guld, kantareller behövs annars får jag ju ingen omelett med svampstuvning och utan den blir det inget riktigt julbord. Kantareller får gärna plockas i skogen av oss (och görs mest av min kära make) för lite fusk känns det allt att köpa dem i affären när man vet var det kan finnas i skogen.

För er som följer mig på instagram vet att jag …

Adventskalender 2017 - blir det teadventskalendern?

Jag har haft teadventskalender från Nabo in Sweden senaste fyra åren och hade lite tankar på att släppa den i år och testa något annat eller skippa helt. Men när jag ser årets design så faller jag dit och börjar känna längtan efter det där te doppandet i december och undrandet vad är det för smak idag Det börjar närma sig att bli tradition här hemma, eller kanske redan räknas till det. Förpackningsnörden, ekonörden (ekologiskt te och svanenmärkt förpackning) och tekvällsdrickaren har talat, det blir nog en i år igen.

 Visst är kalendern fin och julig med sin mörkröda förpackning med guldmönster, en flört mot Paris enligt Lizete och Sofie som äger Nabo in Sweden och arbetar fram designen varje år. Och visst ser förpackningen nästan ut som en teburk när det står på högkant på nedre del. Får mig att tänka på gamla fina teburkar. Skulle villja ha en mörkgrön med samma mönster med.

Testade Även Lakrids by John Bulows kalender förra året och den var bra, och all lakrits försvann snabbt, men…

Mumin vintermugg 2017

Jag tycker att mumin vintermuggarna ofta är mycket fina och kan ibland ångra att jag började samla på Astrid Lindgren julmuggarna som nu inte kommer i fler. Visserligen säsongsporslin som inte används över hela året, men ibland tycker jag det är ok om det används mycket under den perioden vilket man ofta gör med muggar. Årets vintermugg heter Vårvintern och är inte så julig, men mycket fin ändå!