Julig bönsallad

Äppelchutneyn som jag tipsade om igår har jag och min man använt i en julig bönsallad som blev mycket god. Ta valfri mängd och sort böner, vi använde vita stora böner, röda kidneyböner samt svarta små böner. Hacka rödlök och blanda ihop med bönorna och ta önskad mängd chutney (pröva dig fram hur mycket smak du tycker att chutneyn ska ge). Vi kryddade lite extra med mer kanel, men vi la även i spiskummin, salt och peppar.

Foto: AnnaJanson

Äppelchutney

Mina föräldrar har fått mycket äpplen på ett av sina äppelträd med vinter äpplen. De är syrliga och goda, perfekta att göra paj och äppelmos på! Jag har även varit sugen på att göra äppelchutney och letat efter ett recept, vilket jag nu hittat i tidningen Drömhem & Trädgård nr 13. Riktigt gott blev det. Jag tycker även att äppelchutney är en trevlig gå-bort-present om man lägger det i en fin burk.

Äppelchutney
1kg syrliga äpplen
1 gul lök
1-2 kanelstänger
2msk färsk riven ingefära
1tsk curry
5dl socker
2dl äppelcidervinäger
0,5 tsk salt

1. Skala, kärna ur och skär pllena i mindre bitar. hacka löken. 2. Blanda alla ingredienser i en kastrull. 3. Låt sjuda tills frukten mjuknat i ca 45minuter. Rör då och då så att inte såsen bränner fast i botten. 4. Häll upp i varma och rena burkar. Vill du var extra noga med rengöringen så att chutneyn håller länge i kylskåpet kan du sätta in glasburkarna i ugnen på 100grader i några minuter samt koka locken.

Imorgon tipsar jag om vad du kan hitta på med chutneyn i juletider...

Vinterväder!

Vilket underbart väder det har varit ute idag! Strålande solsken, minusgrader och frost ute hela dagen! Gick en bit hem från skolan idag bara för att njuta av vädret. Bara lite snö som fattas med, behöver dock inte vara så mycket. Fast å andra sidan är jag rätt nöjd med detta vädret med. Ger lite mer julkänsla en allt regn som varit senaste tiden. Visst är det även mysigt att få byllsa på sig lite extra för att det är kallt ute!? Det tycker jag, sen får jag även användning av mina varam vinterskor =). Dock kommer detta vädret ej att hålla i sig som det verkar, lite tråkigt men vi i Göteborg får passa på att njuta just nu!

Foto: AnnaJanson

Till helgen ska jag åka en tur till Köpenhamn. Har ni några tips på vad jag ej bör missa och vad som jag kan strunta i? Både tips om shopping och sevärdheter mottages tacksamt!

Göteborgs pepparkaksbageri

Vi var och hämtade min svågers beställning av pepparkakor från Göteborgs Pepparkaksbageri i förra veckan i deras butik. De gör goda pepparkakor med citrussmak, smakar inte riktigt som vanliga pepparkakor, men är mycket goda! Tror även jag bloggade om dem förra året.. Vill man veta vilka burkar man ska ha får man beställa under de fyra dagar under sommaren som de tar emot beställningar annars får man åka dit och chansa eller köpa dyrare på något annat ställe. När vi var där i fredags sålde de bara burkar med 100kakor i varje/ max 1 per kund för de som inte beställt. Hörde även att de säljer ut massa pepparkaksburkar den 23december och att det då brukar vara lång kö utanför. Butiken i sig är mycket mysig och värt ett besök om man har vägarna förbi. De säljer bl a enbärsmust som jag bloggade om efter besöket på Tjolöholms Slott för en vecka sedan.

Foto: Göteborgs Pepparkaksbageri

Foto: AnnaJanson

Hyacinter på tallrik

Hyacinter går att göra mycket med och är nog en av mina favorit julblommor. På mitt soffbord har jag nu hyacinter som jag satt på en stor tallrik tillsammans med kuddmossa och en girlang med ekollon och eklöv från Walther & Co.

Foto: AnnaJanson

All jord som fanns runt hyacinterna när jag köpte dem är borttaget samt det mesta av rötterna. Placera hyacinterna på önskvärd plats på tallriken och lägg kuddmossa runt om. När du vattnar hyacinterna är det bara att hälla vatten på mossan, eller vid sidan om mossan.

Juldukningen 2009

Jag och min man har som tradition att bjuda våra föräldrar på årets första julbord vid första Advent då min man fyller år. På senare år har även våra syskon börjat komma, vilket är mycket trevligt! Jag tycker det är kul att fundera kring dukningen och det blir ju årets juldukning då vi sällan bjuder på julmat igen under december. I år blev det så här;

Foto: AnnaJanson

Blomsterdekorationen består av en liten, låg, glas cylindervas från Panduro (köpt till systerns bröllop och därefter väl använd), oasis som är inklädd i mossa, ett vitt ljus, en ljusrosa ros samt en mörkröd nejlika, lite lingonris, kottar och lummel. Sevetten är en vanlig vit från IKEA med en liten grankvist och kanelstång samt ett pappsnöre runt. Jag önskar ibland att jag hade vita tallrikar, men älskar ändå mina ljusblå mateus tallrikar. Det blev fint i dukningen när den ljusrosa rosen tog upp den ljusblå färgen och band ihop det snyggt samtidigt som det blev juligt med rött och grönt (något jag inte tänkte på först =) ).

Kul tävling på Granit + en annan tävling

Fick precis ett mail från en av mina favorit affärer, Granit som har en kul tävling ihop med Lufthansa. Kanske vore något att vinna en flygresa och ge bort till sin kära i julklapp! Klicka på bilden för mer info.

Bild: Granit

Det vore inte helt fel att vinna en tomtenisse från Maileg, eller vad tycker ni? Klicka på bilden så kommer du till en tävlingen hos en inspirerade inredningsblogg.

Julradio

SR har två radiokanaler med bara julmusik, I LIKE IT! Du kan välja mellan Klassisk Jul, med massa traditionella julsångerna eller Bjällerklang med andra populära julsånger tom trettondagsafton 6 januari. De går även att lyssna på i mobilen (önskar just nu hade jag hade en mobil jag kunde lyssna på, men envisas man med att inte ha en mer avancerad eller ny så går det ej =) ). Klicka på bilden för att komma till SR julradio.

Bild från SR radio

Första Advent

Idag är det första Advent. Advent härstammar från latinets Adventus Domini som betyder Herrens ankomst. En väntan på ett Jesus ska komma. Jag tycker om att gå till kyrkan första advent och höra välkända bibeltexter samt sjunga fina adventspsalmer. Tyvärr hann jag inte det idag då det vart julkalas hela dagen lång, men det är också mycket trevligt med kalas!

Foto: AnnaJanson

Idag i svenskakyrkan läses dessa kända bibeltexter;

Sakarja 9:9-10
Ropa ut din glädje, dotter Sion, jubla, dotter Jerusalem! Se din konung kommer till dig. Rättfärdig är han, segern är honom given. I ringhet kommer han, ridande på en åsna, på en ung åsnehingst. Jag skall förinta alla stridsvagnar i Efraim, alla hästar i jerusalem. Krigets vapen skall förintas. Han skall förkunna fred för folken, och hans välde skall nå från hav till hav, från floden till världens ände.

Matteusevangeliet 21:1-9
När Jesus och hans lärjungar närmade sig jerusalem och kom till Belfrage vid olivberget skickade jesus i väg två lärjungar och sade till dem: "Gå bort till byn där framme, så hittar ni genast ett åsnesto som står bundet med ett föl bredvid sig. Ta dem och led hit dem. Om någon säger något skall ni svara: Herren behöver dem, men han skall strax skicka tillbaka dem". Detta hände för att det som sagts genom profeterna skulle uppfyllas: Säg till dotter Sion: Se, din konung kommer till dig, ödmjuk och ridande på en åsna och på ett föl, ett lastdjursföl. Lärjungarna gick bort och gjorde som Jesus hade sagt åt dem. De hämtade åsnan och fölet och lade sina mantlar på dem, och han satt sig upp. Många i folkmassan bredde ut sina mantlar på vägen, andra skar kvistar från träden och strödde dem på vägen. Och folket, både de som gick före och de som följde efter ropade: "Hosianna Davids son! Välsignad är han som kommer i Herrens namn. Hosianna i höjden!".

Snabb julkalender till någon du tycker om

1 december närmar sig med storm steg och då även julkalender start. Till er som vill göra en hyfsat snabb men personlig julkalender till någon du tycker om har jag ett förslag. Vik en påse i fint papper. I påsen lägger du personens favorit godis blandat med lappar med små gulliga meddelanden ex "Tycker om dig", "Idag diskar jag" osv. Samman lagt blir det 24 "saker" i påsen och varje dag får personen dra/ta en sak ur påsen. Etiketterna på påse är från Granit (säljs i en förpackning med 50st i varje), hel vita som du kan skriva dit eget meddelande på.

Foto: AnnaJanson