Fortsätt till huvudinnehåll

Gör kladdkakan lite julig!

Kladdkaka/Chokladkaka är något som funkar i de flesta lägen. Jag tycker det kan vara smidigt att ha en kladdkaka i frysen och ta upp när jag får gäster så det inte blir massor att göra samma dag. Nu i jultider är det roligt att göra saker juliga som inte är det och kladdkakan är inget undantag i min värld. Gör juliga mönster (ex gran eller stjärna) på kladdkakan med florsocker och blanda saffran i grädden du har till och vips så har kakan blivit julig! Grädden blir gulare ju längre saffranet är i. Här kommer även receptet på min favorit chokladkaka:

Margaretas chokladkaka/tårta:
2ägg
2dl socker
150g smör
150g mörk choklad
1-2 tsk snabbkaffe löst i 1 msk hett vatten
½tsk vaniljsocker
1½ dl mjöl
75g (drygt 1dl) hackade nötter

Vispa ägg och socker riktigt pösigt. Smält under tiden smöret på svag värme. ta bort kastrullen från värmen när smöret smält. Lägg i chokladbitar i smöret och smält på eftervärmen. Blanda ner choklad-smör-blandningen i äggsmeten. Tillsätt kaffe, vaniljsocker och sist mjölet med de hackade nätterna. Häll smeten i en bröad form med löstagbarakanter. Grädda i ca30min tills kakan spricker på ytan (kakan ska ej vara helt igenombakt).

Foto: AnnaJanson

Etiketter:

Kommentarer

Anonym sa…
Kul idéer.
18 december 2008 kl. 14:19
Fridolin sa…
Åh, detta inlägg fick mig att tänka på ett kladdkaksrecept jag har som onekligen känns juligt. Det ska vara apelsinskal, kryddnejlika och lite kaffe i smeten.
22 december 2008 kl. 19:32
Skicka en kommentar

Populära inlägg i den här bloggen

Vika papperspåse

jag har varit hemma hos mina föräldrar en sväng. Min mor ska ha julpyssel på jobbet på måndag och de ska bland annat vika papperspåsar , så vi gjorde några modeller =). Papperspåsar är perfekt att ha och stoppa godis, julklappar, kakor mm runt jul och ge bort. Storlek kan förändras i oändlighet, du bestämmer. Vi vek två olika sorters påsar; den första behöver man papper (använde oss av lite tjockare julklappspapper), (sax) och lim (påsen i beskrivningen är gjort utifrån ett pappersark i A4 storlek). Till den andra sorten behövs ett valfritt stort paket att vika utifrån, papper, (sax) och lim. Vill man tänka på miljön kan man återanvända gammalt julklappspapper eller tidningspapper. Foto: AnnaJanson 1. Pappersark i A4 storlek. 2-4. Vik in kortsidorna så att de överlappar varandra och limma ihop. 5. Vik upp ena sidan där botten ska vara, tänk på att botten blir ungefär hälften av det du viker upp. 6-7. Vik enligt bilden. 8. När du vikt ihop botten limma ihop med limstift. 9. Påsen...
3 kommentarer
Läs mer

Smällkarameller

Här är det snö och minusgrader ute på morgonen, inte helt fel för julkänslorna. Så jag fortsätter med de känslorna idag och presenterar ett riktigt klassiskt julpyssel - Smällkarameller, det julpysslet alla nog gjort som barn. För mig var det några år sedan sist och lite ringrostig var jag allt, därför gjorde jag en lite beskrivning till er kära läsare som kanske känner samma som jag. Som barn gjorde jag många julgranskarameller som fick hänga i min och mina syskonsgran. Jag tycker de är fina i granen, men även att hänga som dekoration te.x på ett skåp för att få lite extra julkänsla. Sen är det trevligt att stoppa i lite godis till julgransplundringen, kan bli så att man glömmer vad som är där i och tjungondag knut får man sig en överraskning. Foto:AnnaJanson  Du behöver silkespapper, bokmärke eller annan dekoration på, lim, sax, toarulle (eller annan stadga i mitten) samt snöre (som glömdes på bilden. Jag använde två halva ark silkespapper som läggs dubbelt. Vill man ha me...
9 kommentarer
Läs mer

Vik en ask

En lite ask går att ha till mycket i jul. Perfekt för små julklappar, eller kanske några hemmagjorda praliner du gjort för att ge bort!? För min del kommer det nog hamna lite julgodis i de små askarna i år. Askarna går i sin tur att dekorera med allt möjligt. Varför inte en kant av washitejp, eller en utstansad snöstjärna. Här följer en liten beskrivning hur man gör: Foto: Annajanson 1. Utgå från ett kvadratiskt papper. Rita ett sträck från en kanten raktöver mitten till andra och likadant tvärsöver så att det blir ett kryss rakt över som markerar mitten av pappret. 2-3. Vik in hörnerna mot mitten. 4. Vik in sidorna mot mitten. 5. Vik de andra sidorna mot mitten. 6. Vik upp igen, men behåll två hörn mitt emot varandra invikta mot mitten enligt bild. 7. Klipp in mot mitten på fyra ställen enligt bilden. 8. Vik upp kanterna som är askens sidor. Lägg flikarna "omlott" 9. Vik över kortsidan över flikarna och tryck ner hörnet på pappret som botten i aske...
4 kommentarer
Läs mer