Annas Jul

...en riktigt GOD JUL! De senaste dagarna har innehållit mycket, paketinslagning, jobb, snowracer åkning, grötkväll hos goda vänner och nu har lilla familjen landat hos mina föräldrar och här börjar värmen bli märkbar med 17 vuxna och 3 barn. Vi är mitt inne i vad gottebordet har och erbjuda och njuter av massa gott. Paltkoma börjar bara bli förnamnet hur jag känner mig. Magen var ju redan full med bebis innan jag började så matplatsen är sämre i år. Som sagt, jag hoppas att ni alla har en helt underbar jul med nära och kära och tar hand om varandra! På återseende när vardagen återvänder igen, för nu ska jag fortsätta umgås med nära och kära! Foto: Anna Janson

När det endast fanns en apotekkedja var senapsvalet lite enklare till julskinkan, nu för tiden har varje apotekskedja sin egen senap och ofta även två. En original och en årets julsenap. Så vilken ska man välja? När vi prövade Scans Raps julskinkan andra advent passade vi även på att pröva lite senapssorter. De som fanns med var från Apoteket hjärtan (som bara hade en sort), Apoteket (original sorten,de har även en åretssenap), Doc Morris (hade bara en sort), sen slank även Skansens senap med på ett litet hörn. Foto: AnnaJanson Favoriten bland alla närvarande var Apoteket Hjärtats julsenap. Fick omdömet om att vara lagom stark och grovkorning (mest grovkornig av alla). Apoteket och Doc Morris kom delad andra plats och Skansens julsenap ansågs för stark av de flesta. Med andra ord är en lite grövre söt starkt senap favoriten hos oss till julskinkan. Vad för julsenap köper du till skinkan? Ps. Det händer mycket över allt nu att bloggen får lida lite... men något mer kommer säke...

Blogg inspirationen är inte på topp....men just denna gran måste jag bara visa för er! Visst är den underbar? Gjord av förskolan Kullerbyttan i Vällingby. Foto: Bild från Arlas facebooksida.

Jag tycker det är svårt att hitta bra plats till alla fina små julhängen man lätt samlar på sig. Eller jag samlar på mig kanske ska skrivas. För allt får ju tyvärr inte plats i granen. Blev inspirerad av en bild från Bo Bedre och gjorde min egen julgirlang och hängde upp. Originalet hänger på bredden, men då jag ej har något bra fönster hamnade min på längden och satte lite färg på gardinerna! Foto: AnnaJanson Glad Lucia vill jag även önska er en dag som denna! Själv skulle jag varit på sonens lussefirande på förskolan nu, men istället sitter jag hemma med en febrig son.

Vinnaren i tävlingen om ett presentkit med blandade julprodukter från webshoppen Tehuset Java och andra- och tredjepristagaren som vinner värdekuponger på 300 kronor från Alströmer är nu korade. Vinnare av presentkitet är Erica Jonsson! Ett fint rim som tar en till då tid som nu tid och berättar vad som kan "fuskas" med för att få till det man tycker är bäst. Så här skrev Erika om vad som är bäst med julen: När jag var liten var julafton viktigaste dagen, då vaknade jag alltid med pirr i magen! Numera går tiden så väldigt fort, det är ju så mycket som ska bli gjort. För att hinna med det jag vill, brukar jag köpa pepparkakor, vörtbröd och burkar med inlagd sill. Tiden lägger jag på kreativa saker och bakande med saffranssmaker. När väl mysiga adventshelger kommer lutar jag mig tillbaka, då tänder vi ljus, träffar vänner och låter lussefikat oss väl smaka! Det handlar ju trots allt inte om att hinna göra allt, utan att njuta av hela december och ta julstressen med en nyp...

I helgen när vi bjöd min familj på jullunch stod en julskinka av rapsgris på bordet från Scan . Julskinkan som i år blev svenska mästare inom klassen julskinka på chark SM 2012. Klart man måste pröva en prisvinnande skinka och speciellt då den är svensk! På grisföretagaren.se kan man läsa följande: R apsgrisen är en unik innovation. Tack vare en bättre fettbalans med högre andel omättade fetter, som nyttiga Omega 3, blir köttet både saftigare och smakrikare än vanligt griskött. Anledningen är att grisarna på helt naturlig väg äter rapsolja i fodret. Vad tyckte familjen då?  Jo att den var saftig , mör och god, en av de bättre de ätit. Så pass god att det lutar mot den på julbordet Det enda som den har lite mot sig är om man gillar att koka/fixa julskinkan själv i ugnen för själva känslan, för den finns nämligen bara som färdig kokt där du endast gör griljeringen själv. Men jag måste säga att det tycker jag bara är en fördel att man kan få en god skinka utan massa jobb. Har p...

Har funderat länge på att göra cake pops och till helgens 2-årskalas fick vi tummen ur och gjorde några stycken. Hade en kladdkaka av lite fastare typ i frysen som fungerade utmärkt att rulla små bollar av. Receptet på den lite lyxigare kladdkakan hittar du HÄR . Den kladdkaka vi använde oss av var utan nötter. Efter boll rullandet delades grillspett av trå på två och stacks ner i varje lite boll (finns även speciella cake popspinnar att köpa på ex nätet) Sen smältes 70% bakchoklad som bollarna doppades ner i. Innan det färgglada strösslet lades på fick chokladen stelna något för vi märkte att strösslet började smälta annars. Foto: AnnaJanson  Jag och min syster funderar på att göra dessa cake pops till julafton, men då med hackad polkagris som strössel på. Tror det kan bli en riktig hit! Vill du inte göra cake pops av hela kladdkakan passa på att tryck ut några hjärtan med pepparkaksformen först så har du fina kakor att bjuda på i jul. Foto: AnnaJanson