Chokladsnittar med polkasmak

Chokladsnittar en favorit här hemma och får vår treåring bestämma vad som ska bakas blir det ofta dem. Nu vid senaste baket prövade vi att mortla polkagris och strö över vilket blev en hit! Omtyckt av både vuxna och barn. För mig blir choklad- och polkasmaken ihop lite juliga så jag tänker att de blir fina ihop med lussekatten och pepparkakan på adventsfikat. Gissar på att resultatet blir ungefär samma om man blandar polkagriskrosset i smeten, men tror ändå det är lite lättare att dosera och inte över dosera genom att strö över. Kommer de för mycket i smeten är det lätt att kakorna blir mer sega och inte bakade i mitten. Då vi vill ha dem lite mer knapriga kör vi med att strö över. Vi brukar använda oss av chokladsnittsreceptet som finns i sju sorters kakor.

Foto: annajanson