Fortsätt till huvudinnehåll

Laxfrestelse

Jag är inte speciellt förtjust i Janssons frestelse trots det fina namnet. Ansjovis är inte min grej helt enkelt, däremot lax är en favorit. Då är det bra att det finns lite alternativ och i detta fall finns det på flera ställen recept på Janssons frestelse med lax istället för ansjovis. Bra tycker jag! Ingen traditionell rätt på julbordet hos oss, men det kanske borde bli det för sonen åt bra av det när vi gjorde det nu i veckan. Får nog bli en liten form till oss i år som ser Janssons frestelse med lax som lite bättre på julbordet. Receptet som jag använde mig av finns på Arla, klicka HÄR. Jag använde lite mer lax (300g) och några färre potatisar och en skvätt grädde extra. Jag hade röktlax istället för gravad som i receptet. Rätten är egentligen även en bra rätt i mellandagarna om du fått lite lax kvar efter julbordet.

Foto: AnnaJanson

Ingredienser

2 kg potatis
2 st purjolök
200 g gravad lax
15 g Arla® Svenskt Smör
1 tsk salt
4 msk hackad färsk dill
2 msk ströbröd
2 dl Arla Köket® vispgrädde

Gör så här: Sätt ugnen på 200°. Skala och strimla potatisen. Strimla purjolöken. Grovhacka laxen. Fräs purjolöken mjuk i smör i en stekpanna. Blanda potatis, purjolök, lax, salt och dill i en smord, stor ugnssäker form eller i två mindre. Häll på grädden och strö över ströbröd. Grädda i mitten av ugnen ca 40 min. Låt kallna.

Har ni Janssons frestelse med lax på julbordet?

Tack för alla fina tips till sovrummet i förra inlägget. Har redan fått lite idéer och lovar att visa resultat i december!
Etiketter:

Kommentarer

Maries strålande jul sa…
Vilken bra idé vi brukar ha vanlig Jansson men barnen gillar inte det. Ett tag gjorde vi "Jönsson" till barnen dvs skinkgratäng, nu på senare år har de önskat vanlgi potatisgratäng men lax tror jag faktiskt att de skulle gilla.
6 november 2013 kl. 21:37
Anonym sa…
Hej!

Vi har uppmärksammat din blogg tack vare kvaliteten på dina goda recept. Vi skulle bli jätteglada om du ville gå med i mytaste.nu så att vi kan länka till din blogg.

Hittarecept.se är en sökmotor som samlar recept från de bästa svenska bloggarna och sajterna. Flera hundra bloggar har redan gått med och dragit nytta av den trafik vi skickar till deras sajter.

För att gå med behöver du bara följa länken här: http://www.mytaste.nu/ga-med-i-matbloggstoppen

Med vänlig hälsning,

Emilie
Mytaste.nu
12 november 2013 kl. 15:15
Skicka en kommentar

Populära inlägg i den här bloggen

Vika papperspåse

jag har varit hemma hos mina föräldrar en sväng. Min mor ska ha julpyssel på jobbet på måndag och de ska bland annat vika papperspåsar , så vi gjorde några modeller =). Papperspåsar är perfekt att ha och stoppa godis, julklappar, kakor mm runt jul och ge bort. Storlek kan förändras i oändlighet, du bestämmer. Vi vek två olika sorters påsar; den första behöver man papper (använde oss av lite tjockare julklappspapper), (sax) och lim (påsen i beskrivningen är gjort utifrån ett pappersark i A4 storlek). Till den andra sorten behövs ett valfritt stort paket att vika utifrån, papper, (sax) och lim. Vill man tänka på miljön kan man återanvända gammalt julklappspapper eller tidningspapper. Foto: AnnaJanson 1. Pappersark i A4 storlek. 2-4. Vik in kortsidorna så att de överlappar varandra och limma ihop. 5. Vik upp ena sidan där botten ska vara, tänk på att botten blir ungefär hälften av det du viker upp. 6-7. Vik enligt bilden. 8. När du vikt ihop botten limma ihop med limstift. 9. Påsen...
3 kommentarer
Läs mer

Pärla julsaker

Min sjuåring pärlar för glatta livet på fritids och det verkar ha smittat av sig på hela gruppen. Kul tycker jag och det verkar som att julintreset smittat av sig för på sista tiden har det kommit hem en hel del julinspirerade pärlplattor. Foto: Annajanson Funderade ett tag på var vi skulle göra av alla fina kreationer och kom då på att ställa dem på tavlorna (bred tavelram) som hänger på väggen. Blev riktigt fint tycker jag! Hänga i granen tror ajg också kan vara fint eller kanske dekorera en julklappsetikett eller julklapp man ger bort. Foto: Annajanson
Skicka en kommentar
Läs mer

Pyssel med silkespapper

Ni som följer mig på instagram har redan sett mitt pyssel med silkespapper som limmas på kort och blir en gran. Ett super enkelt pyssel som passar i många åldrar. Material som behövs är silkespapper (perfekt med återbruk av skrynkligt silkespapper), limstift och något att klistra silkespappret på, förslagsvis ett tomt kort. Limma på hela pappret, eller önskvärd form som silkespappret ska ta, exempelvis gran. Riv små bitar  av silkespapper och gör en liten boll av och tryck fast på önskat ställe. Foto: Annajanson Foto: Annajanson Ovan ser ni till vänster kortet min 3 åriga dotter gjorde och mitt till höger, så pysslet passar alla åldrar där man kan trycka fast lite silkespapper på ett papper.
Skicka en kommentar
Läs mer