Gravad morot

Jag har testat att göra gravad morot, som blir en vegetarisk variant på den gravade laxen. Oväntat gott! Kommer säkert att göras flera gånger. Mina tre morötter vägde mer än 450gram och märktes att den mindre blev godast, så ha inte för stora morötter.

Gravad morot

3 grova, stora morötter (cirka 450 g)

1 dl grovsalt/flingsalt

Lag

0,75 dl vatten
10 vitpepparkorn
1 kruka dill
1 msk 12 % ättikssprit
3 msk strösocker
1 lagerblad
en nypa salt


Foto: Annajanson

Kommentarer

Det här är jag verkligen sugen på att prova! Kanske får jag tummen ur nu ;)