Fortsätt till huvudinnehåll

Grönkålssoppa

När vi gjorde julbord första advent blev det en del grönkål över som senare blev grönkålssoppa. Känns som en riktig bra lite lättare mellandagsmat efter ett mastodont julbord. Toppen också att man kan ev rensa kylskåpet lite med. En julskinkesmörgås till är inte helt fel heller.

Foto: Annajanson

Grönkålssoppa

ca 400g färsk grönkål (går med fryst med)
vatten, salt
2 msk smör
1 liter vatten
2 höns-eller grönsaksbuljongtärningar
Timjan, mejram eller körvel 2-3msk färsk eller 2-3tsktorkad
Svartpeppar
Mjöl
Gräslök till garnering

Rensa och skölj grönkålen. Repa bladen från grova stjälkar och strimla bladen i breda strimlor. Lägg ner grönkålen i kokande vatten (½tsk salt till 5dl vatten). Förväll grönkålen i 5-10min. Slå av spadet, skölj ev av kålen och hacka eller mixa den sedan fint. Smält fettet i en gryta och lägg i hacket för att fräsa i ett par minuter. Strö över mjöl och rör om. Späd med vatten, lite i taget och koka upp. Tillsätt smulade buljongtärningar, hackade eller torkade örter och koka i 5min. Smaka av och garnera ev. sedan med gräslök. Vill man ha en krämigare soppa kan man med fördel lägg i lite mjölk eller grädda.


Kommentarer

Populära inlägg i den här bloggen

Vika papperspåse

jag har varit hemma hos mina föräldrar en sväng. Min mor ska ha julpyssel på jobbet på måndag och de ska bland annat vika papperspåsar , så vi gjorde några modeller =). Papperspåsar är perfekt att ha och stoppa godis, julklappar, kakor mm runt jul och ge bort. Storlek kan förändras i oändlighet, du bestämmer. Vi vek två olika sorters påsar; den första behöver man papper (använde oss av lite tjockare julklappspapper), (sax) och lim (påsen i beskrivningen är gjort utifrån ett pappersark i A4 storlek). Till den andra sorten behövs ett valfritt stort paket att vika utifrån, papper, (sax) och lim. Vill man tänka på miljön kan man återanvända gammalt julklappspapper eller tidningspapper. Foto: AnnaJanson 1. Pappersark i A4 storlek. 2-4. Vik in kortsidorna så att de överlappar varandra och limma ihop. 5. Vik upp ena sidan där botten ska vara, tänk på att botten blir ungefär hälften av det du viker upp. 6-7. Vik enligt bilden. 8. När du vikt ihop botten limma ihop med limstift. 9. Påsen...

Pärla julsaker

Min sjuåring pärlar för glatta livet på fritids och det verkar ha smittat av sig på hela gruppen. Kul tycker jag och det verkar som att julintreset smittat av sig för på sista tiden har det kommit hem en hel del julinspirerade pärlplattor. Foto: Annajanson Funderade ett tag på var vi skulle göra av alla fina kreationer och kom då på att ställa dem på tavlorna (bred tavelram) som hänger på väggen. Blev riktigt fint tycker jag! Hänga i granen tror ajg också kan vara fint eller kanske dekorera en julklappsetikett eller julklapp man ger bort. Foto: Annajanson

Pyssel med silkespapper

Ni som följer mig på instagram har redan sett mitt pyssel med silkespapper som limmas på kort och blir en gran. Ett super enkelt pyssel som passar i många åldrar. Material som behövs är silkespapper (perfekt med återbruk av skrynkligt silkespapper), limstift och något att klistra silkespappret på, förslagsvis ett tomt kort. Limma på hela pappret, eller önskvärd form som silkespappret ska ta, exempelvis gran. Riv små bitar  av silkespapper och gör en liten boll av och tryck fast på önskat ställe. Foto: Annajanson Foto: Annajanson Ovan ser ni till vänster kortet min 3 åriga dotter gjorde och mitt till höger, så pysslet passar alla åldrar där man kan trycka fast lite silkespapper på ett papper.