Fortsätt till huvudinnehåll

Havrekakor

Bakade igår Havrekakor med choklad, nötter och kokos efter recept i boken Vinterns söta. Boken tipsade jag om förra året och är ett bra julklappstips till den som tycker om att baka kakor och göra godis. Kakorna är mycket goda, känns lite vintriga och är lätta att göra. Ett tips är att lägga några kakor i en fin påse och lägga i en julkorg att ge bort eller ihop med lite julte som present vid glöggfesterna och advetnsfika framöver.

Foto: AnnaJanson

Havrekakor med choklad, nötter och kokos
ca24 kakor
200g rumsvarmt smör eller margarin
1 dl strösocker
2 dl farinsocker
1 ägg
2 dl vetemjöl
1 tsk malen kanel
1 tsk vaniljsocker
1 krm salt
½ tsk bikarbonat
7 dl havregryn
1 dl hackad mörk choklad
1 dl hackade valfria nötter
2 dl kokosflingor

Sätt ugnen på 175 grader. Rör smör, socker och farinsocker poröst. Tillsätt ägget. Blanda mjöl, kanel, vaniljsocker, salt och bikarbonat. Rör ihop med äggblandningen till en jämn smet. Tillsätt havregryn, choklad, nötter och kokos. Klicka ut degen på en plåt, smord eller med bakplåtspapper. grädda kakorna i ugnen ca 15 minuter. kakorna ska fortfarande vara mjuka när de tas ut ur ugnen. Låt kakorna svalna något på plåten. Lägg sedan över dem på ett galler för att svalna helt.

Kommentarer

Sofie sa…
Vad gott det låter! Detta vill jag testa. =) Vad fina kakorna på bilden blev - det är såå snygg med cellofan tycker jag!
Anonym sa…
Låter ju jättegott :)
Anna sa…
Håller med dig Sofie om cellofan
--> är ett bra tips att snygga til mycket! Har märkt att kakorna blev ganska stora, så man kan med fördel göra dem lite mindre.

Populära inlägg i den här bloggen

Vika papperspåse

jag har varit hemma hos mina föräldrar en sväng. Min mor ska ha julpyssel på jobbet på måndag och de ska bland annat vika papperspåsar , så vi gjorde några modeller =). Papperspåsar är perfekt att ha och stoppa godis, julklappar, kakor mm runt jul och ge bort. Storlek kan förändras i oändlighet, du bestämmer. Vi vek två olika sorters påsar; den första behöver man papper (använde oss av lite tjockare julklappspapper), (sax) och lim (påsen i beskrivningen är gjort utifrån ett pappersark i A4 storlek). Till den andra sorten behövs ett valfritt stort paket att vika utifrån, papper, (sax) och lim. Vill man tänka på miljön kan man återanvända gammalt julklappspapper eller tidningspapper. Foto: AnnaJanson 1. Pappersark i A4 storlek. 2-4. Vik in kortsidorna så att de överlappar varandra och limma ihop. 5. Vik upp ena sidan där botten ska vara, tänk på att botten blir ungefär hälften av det du viker upp. 6-7. Vik enligt bilden. 8. När du vikt ihop botten limma ihop med limstift. 9. Påsen...

Pärla julsaker

Min sjuåring pärlar för glatta livet på fritids och det verkar ha smittat av sig på hela gruppen. Kul tycker jag och det verkar som att julintreset smittat av sig för på sista tiden har det kommit hem en hel del julinspirerade pärlplattor. Foto: Annajanson Funderade ett tag på var vi skulle göra av alla fina kreationer och kom då på att ställa dem på tavlorna (bred tavelram) som hänger på väggen. Blev riktigt fint tycker jag! Hänga i granen tror ajg också kan vara fint eller kanske dekorera en julklappsetikett eller julklapp man ger bort. Foto: Annajanson

Pyssel med silkespapper

Ni som följer mig på instagram har redan sett mitt pyssel med silkespapper som limmas på kort och blir en gran. Ett super enkelt pyssel som passar i många åldrar. Material som behövs är silkespapper (perfekt med återbruk av skrynkligt silkespapper), limstift och något att klistra silkespappret på, förslagsvis ett tomt kort. Limma på hela pappret, eller önskvärd form som silkespappret ska ta, exempelvis gran. Riv små bitar  av silkespapper och gör en liten boll av och tryck fast på önskat ställe. Foto: Annajanson Foto: Annajanson Ovan ser ni till vänster kortet min 3 åriga dotter gjorde och mitt till höger, så pysslet passar alla åldrar där man kan trycka fast lite silkespapper på ett papper.