Annas Jul

Årets nykomling när vi traditionsenligt bjöd familj på julmat i början av december var grönkålspajen. En favorit hos mig och även andra gäster den dagen. Iofs är det inte svårt att misslyckas med mat som innehåller massa grädde och västerbottenost. Sen gillar jag även valnötter som det var på! Här kommer receptet. Välj den pajdeg du gillar i paj, jag gillar med kesella, därav det i mitt recept. I original receptet jag hittade var det smör och dinkelmjöl. Grönkålspajen med Västerbottenost och valnötter Foto: Annajanson Pajskal : 75g smör, 2,5dl vetemjöl, 3/4dl kesella Fyllning : 250g färsk grönkål, 2st röda lökar, 3 ägg, 2dl grädde, 1dl mjölk, 3dl västerbottenost, 1dl valnötter, 1 tsk salt, 1krm svartpeppar. Gör så här : blanda ihop smör och mjöl, tillsätt sedan kesella och jobba ihop till en bra pajdeg. Tryck ut i en pajform och låt vila 30min i kylen. Sätt ugnen på 200grader. Grovhacka grönkålen och koka den någon minut i lättsaltat vatten. Låt de sedan rinna av oc...

Jag har inte gjort kolor förut, varför förstår jag ej får det var ju både gott och ganska enkelt! Gillar att receptet inte har några konstiga ingredienser utan att allt brukar finnas hemma hos oss. Här kommer receptet för er som är nyfikna! Jag använde 0,75dl turkisk peppar enligt mitt grundrecept, men man kan med fördel öka andelen om man gillar lakrits. Vill man göra dem mer festliga - dopp dem i choklad och strö havssalt över. Annars är det även fint att lägga dem i bakplåtspapper tycker jag och de blir även mycket lätt hanterliga på det viset. Foto: Annajanson - Lakritskola -  Ingredienser till ca 60st 3 dl   vispgrädde 3 dl   strösocker 1 dl   sirap 1 msk   kakao 0,75 -1,5dl dl   turkisk peppar 2 tsk   smör Klä en form, ca 20 x 20 centimeter, med bakplåtspapper. Krossa karamellerna i en mortel. ...

Jag har alltid älskat Astrid Lindgrens sagor. De känns välskrivna och fängslande. Jag blev extra glad när jag nu fått chansen att recensera och titta lite extra på Den nya boken ASTRID LINDGRENS JUL - Astrid Lindgren läser sju älskade julsagor. Precis som titeln säger är det en bok med ljuddel där Astrid Lindgren läser upp sju av sina sagor, alla med julinnehåll! Kan man annat än älska detta koncept?! Foto: Annajanson Vad tycker vi om boken då? Jag gillar att ha flera av Astrids julsagor ssmlade i en bok att läsa för barnen. Några av dem välkända för mig och andra kanke inte nya, men lite mer okända sagor för mig. De sagor som finns med är; Hur vi firar jul i Bullerbyn Vi har så roligt när det är jul (barnen på bråkmakaregatan) Madicken och Lisbeth får en salighetssak Jul i stallet Vi far på kalas till moster Jenny Inget knussel, sa Emi i Lönneberga  Pippi har julgransplundring   Foto: Annajanson De flesta av sagorna har mycket text på sidorna och färre bi...