Fortsätt till huvudinnehåll

Rödkål

Det är först på senare år som jag börjar gilla varm rödkål på julbordet. Förut har favoriten med rödkål varit råkål med apelsin och russin. Förra helgen gjordes rödkål här i hemmet och rödkålen smaksattes med äpple och nejlikor.

Foto: AnnaJanson
Följande recept räcker till över 10personer om det inte finns någon storätare förstås i samlingen. Att smaksätta rödkålen med lite kanel är inte heller helt fel.

1 rödkålshuvud, ca 1 kg
1 gul lök
2 syrliga äpplen
2 msk Svenskt Smör från Arla
5 kryddnejlikor
3 kryddpepparkorn
1 tsk salt
1 msk vinäger (använde äppelcidervinäger)
2 msk honung använde jag, men går lika bra att ta vinbärsgelé

Strimla kålen. Skala löken och kärna ur äpplena. Skär dem i tunna klyftor. Fräs kål och lök i omgångar i smör i en gryta eller stor stekpanna. Tillsätt äpple och övriga ingredienser. Koka upp och låt koka på svag värme under lock 40-45 min. Rör om då och då. receptet kommer från Arla.

Tycker du om rödkål? Vad brukar du smaksätta den med i så fall?
Etiketter:

Kommentarer

Anonym sa…
Idag kom juleskumspåsen;)
Tack! Kram Suzi;)
www.suziettan.blogg.se
7 december 2012 kl. 15:10
Skicka en kommentar

Populära inlägg i den här bloggen

Vika papperspåse

jag har varit hemma hos mina föräldrar en sväng. Min mor ska ha julpyssel på jobbet på måndag och de ska bland annat vika papperspåsar , så vi gjorde några modeller =). Papperspåsar är perfekt att ha och stoppa godis, julklappar, kakor mm runt jul och ge bort. Storlek kan förändras i oändlighet, du bestämmer. Vi vek två olika sorters påsar; den första behöver man papper (använde oss av lite tjockare julklappspapper), (sax) och lim (påsen i beskrivningen är gjort utifrån ett pappersark i A4 storlek). Till den andra sorten behövs ett valfritt stort paket att vika utifrån, papper, (sax) och lim. Vill man tänka på miljön kan man återanvända gammalt julklappspapper eller tidningspapper. Foto: AnnaJanson 1. Pappersark i A4 storlek. 2-4. Vik in kortsidorna så att de överlappar varandra och limma ihop. 5. Vik upp ena sidan där botten ska vara, tänk på att botten blir ungefär hälften av det du viker upp. 6-7. Vik enligt bilden. 8. När du vikt ihop botten limma ihop med limstift. 9. Påsen...
3 kommentarer
Läs mer

Pärla julsaker

Min sjuåring pärlar för glatta livet på fritids och det verkar ha smittat av sig på hela gruppen. Kul tycker jag och det verkar som att julintreset smittat av sig för på sista tiden har det kommit hem en hel del julinspirerade pärlplattor. Foto: Annajanson Funderade ett tag på var vi skulle göra av alla fina kreationer och kom då på att ställa dem på tavlorna (bred tavelram) som hänger på väggen. Blev riktigt fint tycker jag! Hänga i granen tror ajg också kan vara fint eller kanske dekorera en julklappsetikett eller julklapp man ger bort. Foto: Annajanson
Skicka en kommentar
Läs mer

Pyssel med silkespapper

Ni som följer mig på instagram har redan sett mitt pyssel med silkespapper som limmas på kort och blir en gran. Ett super enkelt pyssel som passar i många åldrar. Material som behövs är silkespapper (perfekt med återbruk av skrynkligt silkespapper), limstift och något att klistra silkespappret på, förslagsvis ett tomt kort. Limma på hela pappret, eller önskvärd form som silkespappret ska ta, exempelvis gran. Riv små bitar  av silkespapper och gör en liten boll av och tryck fast på önskat ställe. Foto: Annajanson Foto: Annajanson Ovan ser ni till vänster kortet min 3 åriga dotter gjorde och mitt till höger, så pysslet passar alla åldrar där man kan trycka fast lite silkespapper på ett papper.
Skicka en kommentar
Läs mer