Krämig laxsallad

-
30årskalaset igår med julbord blev mycket trevligt och maten verkade gå hem hos gästerna! En av nyheterna på julbordet igår var Krämig laxsallad. En riktigt god sallad om man som jag gillar lax, potatis och äpplen. Pepparroten ger salladen en riktigt god smak. Receptet finns i nya Arla receptbroschyren och givetvis även på Arlas hemsida.

Krämig laxsallad, 4port (8port vid buffé)

400 g kallrökt lax i bit
400 g kokt, kall potatis
1 rött äpple

Sås:
250 g KESO® cottage cheese
2 dl Arla Köket® lätt crème fraiche
1 ½ msk sötstark senap
2 msk färsk riven pepparrot
3 msk finhackad dill
1 ½ tsk salt

Gör så här: Skär bort skinnet från laxen. Skala potatisen. Kärna ur äpplet. Skär lax, potatis och äpple i små tärningar. Rör ihop såsen i en rymlig bunke. Rör ner resten av ingredienserna.

Foto: AnnaJanson


Kommentarer

Skicka en kommentar

Populära inlägg i den här bloggen

Vika papperspåse

-
Bild
jag har varit hemma hos mina föräldrar en sväng. Min mor ska ha julpyssel på jobbet på måndag och de ska bland annat vika papperspåsar , så vi gjorde några modeller =). Papperspåsar är perfekt att ha och stoppa godis, julklappar, kakor mm runt jul och ge bort. Storlek kan förändras i oändlighet, du bestämmer. Vi vek två olika sorters påsar; den första behöver man papper (använde oss av lite tjockare julklappspapper), (sax) och lim (påsen i beskrivningen är gjort utifrån ett pappersark i A4 storlek). Till den andra sorten behövs ett valfritt stort paket att vika utifrån, papper, (sax) och lim. Vill man tänka på miljön kan man återanvända gammalt julklappspapper eller tidningspapper. Foto: AnnaJanson 1. Pappersark i A4 storlek. 2-4. Vik in kortsidorna så att de överlappar varandra och limma ihop. 5. Vik upp ena sidan där botten ska vara, tänk på att botten blir ungefär hälften av det du viker upp. 6-7. Vik enligt bilden. 8. När du vikt ihop botten limma ihop med limstift. 9. Påsen...
Läs mer

Pärla julsaker

-
Bild
Min sjuåring pärlar för glatta livet på fritids och det verkar ha smittat av sig på hela gruppen. Kul tycker jag och det verkar som att julintreset smittat av sig för på sista tiden har det kommit hem en hel del julinspirerade pärlplattor. Foto: Annajanson Funderade ett tag på var vi skulle göra av alla fina kreationer och kom då på att ställa dem på tavlorna (bred tavelram) som hänger på väggen. Blev riktigt fint tycker jag! Hänga i granen tror ajg också kan vara fint eller kanske dekorera en julklappsetikett eller julklapp man ger bort. Foto: Annajanson
Läs mer

Pyssel med silkespapper

-
Bild
Ni som följer mig på instagram har redan sett mitt pyssel med silkespapper som limmas på kort och blir en gran. Ett super enkelt pyssel som passar i många åldrar. Material som behövs är silkespapper (perfekt med återbruk av skrynkligt silkespapper), limstift och något att klistra silkespappret på, förslagsvis ett tomt kort. Limma på hela pappret, eller önskvärd form som silkespappret ska ta, exempelvis gran. Riv små bitar  av silkespapper och gör en liten boll av och tryck fast på önskat ställe. Foto: Annajanson Foto: Annajanson Ovan ser ni till vänster kortet min 3 åriga dotter gjorde och mitt till höger, så pysslet passar alla åldrar där man kan trycka fast lite silkespapper på ett papper.
Läs mer