Juliga kladdkakemuffins

Igår var jag en sväng hos min systern och vi hade en trevlig dag med lite bak, lek med systersonen och en liten tur på stan i Linköping. Vi bakade bland annat efter ett av mina favorit kakrecept som är gott och enkelt, nämligen kladdkakemuffins. Vid bakningen igår gjorde vi dem lite juliga med kanel, valnötter och fina formar.

Foto: AnnaJanson

Juliga kladdkakemuffins 12-15st
Ungstemperatur: 200grader
100g smör (använder smörrapsolja ibland)
2ägg
2½ dl socker
1½ tsk vaniljsocker
1 krm salt
4 msk kakao
2 tsk kanel
2dl vetemjöl
½ tsk bakpulver
Valnötter till garnering

Smält matfett och låt det svalna. Vispa ägg och socker pösigt. Tillsätt de övriga ingredienserna. Blanda sist i smöret. Fördela smeten i formarna. Grädda mitt i ugnen i ca 10 min.

Ska tillägga att dessa kakor oftast är godast ganska snart efter man tagit dem ur frysen =).

Kommentarer

Sara sa…

Mums så goda dom ser ut att vara!:)
/www.sarasjulmys.blogspot.com

12 november 2010 kl. 07:44

Therese sa…

Ser jättegott ut!

12 november 2010 kl. 09:25

Ylva sa…

låter hur gott som helst! Jaså du har varit här i Linkan, hoppas du hade det trevligt på stan. Går snabbt att gå igenom jmfrt med Gbg :)

12 november 2010 kl. 09:27

Populära inlägg i den här bloggen

Vika papperspåse

jag har varit hemma hos mina föräldrar en sväng. Min mor ska ha julpyssel på jobbet på måndag och de ska bland annat vika papperspåsar , så vi gjorde några modeller =). Papperspåsar är perfekt att ha och stoppa godis, julklappar, kakor mm runt jul och ge bort. Storlek kan förändras i oändlighet, du bestämmer. Vi vek två olika sorters påsar; den första behöver man papper (använde oss av lite tjockare julklappspapper), (sax) och lim (påsen i beskrivningen är gjort utifrån ett pappersark i A4 storlek). Till den andra sorten behövs ett valfritt stort paket att vika utifrån, papper, (sax) och lim. Vill man tänka på miljön kan man återanvända gammalt julklappspapper eller tidningspapper. Foto: AnnaJanson 1. Pappersark i A4 storlek. 2-4. Vik in kortsidorna så att de överlappar varandra och limma ihop. 5. Vik upp ena sidan där botten ska vara, tänk på att botten blir ungefär hälften av det du viker upp. 6-7. Vik enligt bilden. 8. När du vikt ihop botten limma ihop med limstift. 9. Påsen...

Läs mer

Smällkarameller

Här är det snö och minusgrader ute på morgonen, inte helt fel för julkänslorna. Så jag fortsätter med de känslorna idag och presenterar ett riktigt klassiskt julpyssel - Smällkarameller, det julpysslet alla nog gjort som barn. För mig var det några år sedan sist och lite ringrostig var jag allt, därför gjorde jag en lite beskrivning till er kära läsare som kanske känner samma som jag. Som barn gjorde jag många julgranskarameller som fick hänga i min och mina syskonsgran. Jag tycker de är fina i granen, men även att hänga som dekoration te.x på ett skåp för att få lite extra julkänsla. Sen är det trevligt att stoppa i lite godis till julgransplundringen, kan bli så att man glömmer vad som är där i och tjungondag knut får man sig en överraskning. Foto:AnnaJanson Du behöver silkespapper, bokmärke eller annan dekoration på, lim, sax, toarulle (eller annan stadga i mitten) samt snöre (som glömdes på bilden. Jag använde två halva ark silkespapper som läggs dubbelt. Vill man ha me...

Läs mer

Pärla julsaker

Min sjuåring pärlar för glatta livet på fritids och det verkar ha smittat av sig på hela gruppen. Kul tycker jag och det verkar som att julintreset smittat av sig för på sista tiden har det kommit hem en hel del julinspirerade pärlplattor. Foto: Annajanson Funderade ett tag på var vi skulle göra av alla fina kreationer och kom då på att ställa dem på tavlorna (bred tavelram) som hänger på väggen. Blev riktigt fint tycker jag! Hänga i granen tror ajg också kan vara fint eller kanske dekorera en julklappsetikett eller julklapp man ger bort. Foto: Annajanson

Läs mer

Annas Jul

Leta i den här bloggen